Kremasız trileçe tarifi nasıl hazırlanır?

Trileçe, Balkan kökenli bir tatlı olup, son yıllarda Türkiye'de de popülerlik kazanmıştır. Genellikle kremalı bir versiyonu ile bilinse de, kremasız trileçe de oldukça lezzetli ve hafif bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, kremasız trileçenin nasıl hazırlanacağı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kremasız trileçe hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 1 su bardağı süt kreması (isteğe bağlı, kremasız yapacaksanız bu malzemeyi atlayabilirsiniz)

Trileçenin hazırlanışı üç ana aşamadan oluşmaktadır: kekin hazırlanması, şerbetin hazırlanması ve tatlının birleştirilmesi.

1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.

2. Yumurtanın sarılarını, toz şeker ile çırpın.

3. Sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta yumurta aklarını köpük olana kadar çırpın.

5. Yumurta aklarını, yumurta sarılarının bulunduğu karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

7. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

1. Pişen keki fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.

2. Yoğunlaştırılmış süt, su ve sütü bir kapta karıştırın.

3. Karışımı soğuyan kekin üzerine dökün. Kekin her yerine iyice nüfus etmesi için bir süre bekletin.

1. Eğer kremalı bir versiyon tercih ediyorsanız, süt kremasını çırpın ve tatlının üzerine yayın.

2. Kremasız yapmak istiyorsanız, bu aşamada kremayı atlayabilirsiniz.

3. Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Kremasız trileçeyi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini dilimlenmiş meyveler veya çikolata parçaları ile süsleyerek daha görsel bir tatlı elde edebilirsiniz.

Kremasız trileçe, hafif yapısı ve lezzetiyle tatlıseverler için harika bir alternatiftir. Kolayca hazırlanabilen bu tatlı, özel günlerde veya misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenektir. Afiyet olsun!