Orman meyve soslu trileçeyi nasıl yapabilirim?

Trileçe, kökeni Latin Amerika'ya dayanan ve son yıllarda Türkiye'de de oldukça popüler hale gelen bir tatlıdır. Üç farklı süt türü ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, yoğun kreması ve yumuşak dokusuyla dikkat çekmektedir. Orman meyve sosu ile zenginleştirildiğinde ise eşsiz bir tat deneyimi sunmaktadır. Aşağıda, orman meyve soslu trileçenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Trileçe hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt

Orman meyve sosu için:

• 2 su bardağı orman meyveleri (frambuaz, böğürtlen, ahududu vb.)
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

1. Kekin Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. - Karışımın kabarması için yaklaşık 5-6 dakika çırpılması önerilmektedir. - Ardından un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

2. Süt Karışımının Hazırlanması: - Fırında pişen kekin üzerine, süt, krema ve yoğunlaştırılmış süt karışımını dökün. - Kekin tamamen sütü emmesi için birkaç saat buzdolabında dinlendirin.

1. Sosun Yapımı: - Orman meyvelerini bir tencereye alın, üzerine su ve toz şekeri ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, nişastayı bir miktar suda eritip karışıma ekleyin. - Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.