Çilekli Trileçe Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gereklidir?
Çilekli trileçe, yoğun ve lezzetli yapısıyla birçok tatlı severin gözdesi haline gelmiş bir tatlıdır. Trileçe, sütlü bir kekin üzerine dökülen süt sosu ve çeşitli krema katmanları ile hazırlanır. Çilekli versiyonu ise çilek püresi ile zenginleştirilmiştir. Bu makalede çilekli trileçenin yapımında gereken malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Çilekli trileçe yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt (kek için)
- 2 su bardağı süt (sos için)
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 su bardağı çilek püresi
- 2-3 tatlı kaşığı toz şeker (çilek püresi için)
- Çilek (süsleme için)
Trileçenin Yapılışı
Çilekli trileçenin yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
1. Kekin Hazırlanması
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle beyazlaşana kadar çırpın.- Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Düşük hızda karıştırarak homojen bir hamur elde edin.- Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
2. Süt Sosunun Hazırlanması
- Kek pişerken, süt sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. İki su bardağı sütü bir tencereye alın ve kaynatın.- Kaynadıktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.- Soğuyan sütün içine çilek püresini ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyerek karıştırın.
3. Kekin Islanması
- Pişen kekin üst kısmını çatal veya kürdan ile delikler açarak süt sosunu emmesini sağlamak için hazırlayın.- Hazırladığınız süt sosunu kekin üzerine dökün ve kekin sosu çekmesini bekleyin.
4. Krema Katmanının Hazırlanması
- Krema ve isteğe bağlı olarak şeker ile birlikte bir kaba alın. Mikserle iyice çırparak krema kıvamına getirin.- Krema katmanını, ıslatılmış kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.
5. Süsleme ve Servis
- Son olarak, taze çilekleri dilimleyerek tatlının üzerine yerleştirin.- Çilekli trileçeniz servise hazır. Buzdolabında birkaç saat dinlendirip soğuk servis yapmanız önerilir.
Ekstra Bilgiler
- Çilek püresini evde yapabileceğiniz gibi, hazır çilek püresi de kullanabilirsiniz.- Dilerseniz üzerine çikolata sosu veya hindistancevizi serpebilirsiniz.- Trileçeyi farklı meyvelerle de denemek mümkündür, örneğin muz veya kivi gibi. Çilekli trileçe, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ile bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Çilekli trileçenin yapım aşamalarını okurken, özellikle kekin nasıl hazırlandığı ve süt sosunun nasıl yapıldığı kısmı beni çok etkiledi. Yumurtaların çırpılması ve sütle karıştırılması adımları sırasında aklıma, kekin ne kadar yumuşak ve lezzetli olacağı geldi. Ayrıca, süt sosunun çilek püresi ile zenginleştirilmesi fikri gerçekten harika. Kekin üzerine dökülen sosun nasıl bir tat katacağını düşünmek bile iştahımı kabartıyor. Krema katmanının hazırlanması ve üzerine taze çileklerin eklenmesi ise bu tatlının sunumunu oldukça çekici hale getiriyor. Bununla birlikte, çilek pürelerini evde yapmanın ve farklı meyvelerle denemenin de keyifli olabileceğini düşünüyorum. Bu tarifle çilekli trileçeyi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili İlbilge,
Yorumun için teşekkür ederim! Çilekli trileçenin yapım aşamaları gerçekten de oldukça keyifli ve lezzetli bir deneyim sunuyor. Kekin hazırlanışında yumurtaların çırpılması ve sütle karıştırılması, kekin yumuşaklığını sağlıyor. Bu aşama, tatlıya olan heyecanını artırıyor, değil mi?
Süt sosunun lezzeti ise çilek püresiyle birleştiğinde, ortaya çıkan tat gerçekten muhteşem. Dökülen sos, kekin üzerine gezdirildiğinde tüm lezzetleri bir araya getiriyor ve damaklarda harika bir iz bırakıyor. Krema katmanının hazırlanması ve taze çileklerin eklenmesi de şüphesiz tatlının sunumunu çok daha çekici kılıyor.
Evde çilek püresi yapmak ve farklı meyvelerle denemeler yapmak harika bir fikir! Bu, tarifin kişiselleştirilmesine ve her defasında yeni tatlar keşfetmeye olanak tanıyor. Çilekli trileçeyi denemek için sabırsızlandığını duymak sevindirici. Umarım yaptığın tatlı, hayal ettiğin kadar güzel ve lezzetli olur!
Afiyet olsun!