Büyük Dikdörtgen Borcamda Trileçe Nasıl Yapılır?
Trileçe, kökeni Arnavutluk'a dayanan ve günümüzde Balkanlar ile Latin Amerika mutfaklarında popüler olan bir tatlı çeşididir. Bu tatlı, üç süt (süt, yoğunlaştırılmış süt ve krema) ile ıslatılan bir kekin üzerine genellikle karamel sosu ile servis edilmesiyle hazırlanır. Büyük dikdörtgen borcamda yapılan trileçe, hem sunumu hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, büyük dikdörtgen borcamda trileçe yapılışını adım adım inceleyeceğiz.
Malzemeler
Trileçe yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt (ıslatma için)
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt (400 gr)
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 su bardağı şeker (karamel sos için)
- 1/2 su bardağı su (karamel sos için)
Hazırlık Aşamaları
1. Kekin Hazırlanması
- İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın.- Karışımın rengi açılıp köpük haline gelene kadar çırpmaya devam edin.- Ardından sütü, sıvı yağı ve vanilini ekleyin.- Son olarak, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve spatula ile karıştırın.
2. Kekin Pişirilmesi
- Hazırladığınız karışımı büyük dikdörtgen borcama dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
3. Islatma Karışımının Hazırlanması
- Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.- Soğuduktan sonra, süt, yoğunlaştırılmış süt ve kremayı bir kapta karıştırın.- Kekin üzerine bu karışımı gezdirerek dökün, böylece kek tamamen sütle ıslanmış olur.
4. Karamel Sosun Hazırlanması
- Bir tavada şekeri ve suyu karıştırarak kaynatın.- Şeker eriyip karamel rengi alana kadar karıştırın.- Karamel sosu, ıslatılmış kekin üzerine dökün.
5. Soğutma ve Servis
- Trileçeyi buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.- Servis yapmadan önce dilimleyin ve dilediğiniz şekilde süsleyin.
Ekstra Bilgiler
- Trileçe, üzerine çikolata sosu veya mevsim meyveleri ile de servis edilebilir.- Dilerseniz, kekin içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Trileçeyi yaparken kullandığınız sütlerin taze olmasına dikkat edin, bu tatlının lezzetini artırır.- İyi bir trileçe için, kekin iyice ıslatılması ve dinlendirilmesi çok önemlidir.
Sonuç olarak, büyük dikdörtgen borcamda yapılan trileçe, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Adım adım tarifimizi takip ederek, evinizde kolaylıkla bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Trileçeyi büyük dikdörtgen borcamda hazırlamak gerçekten harika bir fikir, değil mi? Özellikle sunduğunuzda misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı olması, bu tarifin en güzel yanlarından biri. Karamel sosunun kekin üzerine dökülmesiyle oluşan o muhteşem görüntüyü düşününce, sabırsızlanıyorum. Malzemeler oldukça basit, ama bu kadar lezzetli bir tatlıyı bu kadar kolay yapmak mümkün mü? Kekin ıslatılması aşamasında dikkat edilmesi gerekenler de var, özellikle sütlerin taze olması hoşuma gitti. Trileçeyi yapmayı denediniz mi, yoksa ilk kez denemeyi mi düşünüyorsunuz?
Cevap yaz